José Castro Pérez comenzó su actividad laboral en un taller de Las Cabezas de San Juan. Taller que alquiló pasado un tiempo, convirtiéndose él en el nuevo empresario. Esto ocurría a finales de los 60.

Desde entonces, ha trasladado el negocio en tres ocasiones, en los años 1971, 1980 y 1989, buscando en cada uno de ellos una mayor superficie de trabajo y una mejor situación.

Desde 1989 Talleres y Carrocerías Castro está ubicado a pie de carrterea en la entrada de la localidad, en una superficie de trabajo de 4000 m2, más zona auxiliar de almacenaje, oficina y recambios.

Gracias a su situación y al equipo humano que formaba su plantilla, la empresa fue avanzando hasta convertirse en una de las primeras fábricas de carrocerías y volquetes de más prestigio debido a la calidad de sus acabados.

En los 90, la empresa dio un gran paso al firmar un acuerdo de colaboración con Kiggen Alvltecchniek en el que Castro se comprometía a fabricar y montar compactadores estáticos de recogida y compactación de residuos sólidos urbanos en nombre de esta empresa para España, Portugal y otros países de la UE.

A los compactadores se sumó la producción de contenedores para la recogida de residuos, papel y escombros, y montaje de los equipos necesarios para el transporte de contenedores.

En estos últimos años se modernizan los medios de producción y se incorpora nueva maquinaria para conseguir agilizar el trabajo y mejorar el acabado de los productos.

A lo largo del tiempo se han ido incorporando novedades al catálogo de maquinaria de Talleres Castro la última tecnología de corte por láser, plasma de alta definición y oxicorte, cizallas, curvadoras, línea de corte, así como una plegadora  de 3000 TM y 16200 mm de largo, que es la mayor máquina de este tipo existente en España.

Junto a toda la innovación tecnológica, la empresa está certificada en materia de calidad.